Description
Sternförmige Blüten mit intensiv blauen und leuchtend weißen Farben. Die lange Blütezeit macht den Borretsch zu einer der besten Pflanzen für den Garten. Die Blüten werden häufig von Bienen besucht. Die Blätter haben einen leicht gurkenartigen Geschmack. Ernten Sie nur die jungen Blätter und verwenden Sie sie in Ihren Gerichten (z. B. in Salaten). Auch die Blüten eignen sich hervorragend zum Garnieren und sind essbar. Säen Sie die Pflanze an einem sonnigen, geschützten Platz im Garten in Reihen aus und dünnen Sie sie bei Bedarf später aus. Stimuliert das Wachstum der Erdbeerfrüchte.
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