Eibisch-Blumensamen

Description

Althea
Eibisch, das bereits von Pythagoras, Platon und Vergil erwähnt wurde, war eine bekannte Heilpflanze: Schon sein Name bedeutet „heilen“. Die Römer aßen es gerne als Gemüse.

Alle Pflanzenteile werden in der Küche verwendet; die Blüten und die jungen Blätter werden saisonalen Salaten beigefügt. Die Blätter dienen zum Aromatisieren von Öl und Essig; gekocht können sie als Gemüse serviert oder Suppen und Brühen beigemischt werden.

Die Wurzel kann gekocht und anschließend gebraten werden. Sie wirkt beruhigend, hautpflegend, harntreibend und abführend. Der Kräutertee eignet sich hervorragend zur Linderung von Husten und zur Behandlung von Schnupfen, bei allen Atemwegserkrankungen und Zahnfleischreizungen.

In der Kosmetik wird es als Gesichtswasser für empfindliche Haut verwendet. Cremes und Kompressen sind wirksam gegen Rötungen, die durch übermäßige Sonneneinstrahlung verursacht werden.

Rezept :
Bereiten Sie einen Marshmallow-Aufguss mit getrockneten Blüten und Blättern zu. Lassen Sie ihn abkühlen und pürieren Sie ihn mit Mangopüree. Servieren Sie ihn auf Eis.

Hinweis: Es ist uns nicht möglich, die genaue Menge der Samen im Umschlag oder deren Gewicht zu bestimmen!