GRAN GALUP AMARETTO SCHOKOLADE UND PFIRSICH COLOMBA 750G

Description

Eine noch köstlichere Variante: eine Colomba ohne kandierte Zitrusfrüchte, ohne Kristallzucker, ohne Mandeln, mit kandierten Pfirsichen und Schokoladenstückchen, mit Zuckerguss und garniert mit Amaretto-Granulat.

Ostern mit Galup-Tauben:

Für unsere Rezepte verwenden wir stets nur die besten Zutaten. Wir wählen weiterhin ausschließlich Haselnüsse aus dem Piemont mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), frische Eier aus Freilandhaltung, ausgewähltes Weizenmehl, frische italienische Milch, traditionelle Butter und kandierte Früchte, die ausschließlich mit Zucker hergestellt werden. Der Sauerteigstarter ist seit 1922 unverändert.

Die Galup Colomba ist nach wie vor die Colomba, die sie schon immer war. Ein authentischer Osterkuchen, liebevoll von unseren Konditoren kreiert und von vielen Familien geschätzt, die sowohl die Qualität der Zutaten als auch die handwerkliche Herstellung zu schätzen wissen.

ZUTATEN: Weichweizenmehl Typ „0“ – Kandierte Pfirsichwürfel 14 % (Pfirsich – Glukose-/Fruktose-Sirup – Saccharose – Konzentrierter Zitronensaft) – Butter (Milch) – Zucker – Eigelb von frischen Eiern der Kategorie A aus Freilandhaltung 8 % – Schokoladenstückchen 7 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin) – Natürliche Hefe (Weichweizenmehl Typ „0“ – Wasser) – Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren – Vollmilch 3 % – Invertzucker – Salz – Natürlicher Vanilleextrakt und natürliche Aromen.

ZUTATEN FÜR DEN GLASUR: 12%: %: Zucker – Frisches Eiweiß der Kategorie A von Freilandhühnern – „Piemont PGI Haselnuss“ aus der Langhe 9% – Reismehl – Reisstärke – Puderzucker (Zucker – Weizenstärke) – Sonnenblumenöl – Natürliche Aromen.

Mit Amaretto-Getreide garniert 7%: Zucker – Aprikosenkerne 18% – Eiweiß – Laktose und Milcheiweiß – Aromen – Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat).

Seit 1922 wird Galup auf diese Weise hergestellt, denn Galup ist Galup. Es sind das Produkt und seine Geschichte, die die Marke Galup in Pinerolo geprägt haben, und sie kann nur weiterhin ihrer ursprünglichen Bestimmung gerecht werden.