Description
Samen aus biologischem Anbau. Wird in Japan seit alters her angebaut. In einem sehr jungen Stadium kann Mizuna wie Kohlrabi zubereitet und gegessen werden. Später roh in Salaten, gekocht wie Spinat und natürlich auch als Pfannengemüse. Aussaat im Gewächshaus. Anzuchttemperatur 10-15°C und späteres Auspflanzen in den Garten. Ab April kann direkt im Garten in Reihen gesät werden. Die knackigen Blätter haben einen mild-würzigen Geschmack.
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